La Academia
Grupo Smile nació en Bogotá con una visión clara: demostrar que el sector gastronómico podía ser tan transformador como delicioso. Con el acompañamiento de Actual, emprendieron el camino para crear una estrategia de sostenibilidad y convertirse en una empresa B-Corp, alineando su propósito social con su estrategia de crecimiento.
En una industria marcada por la alta rotación y la escasez de formación estructurada. Grupo Smile apostó por algo distinto: una cultura interna centrada en las personas, basada en el propósito, la colaboración y el aprendizaje continuo.
El desafío
El sector gastronómico enfrenta un desafío estructural: una alta rotación de personal y una escasez de formación profesional en el área de servicios.
Muchos empleados ingresan sin las herramientas necesarias, lo que genera frustración, desmotivación y abandono temprano del trabajo. Como resultado, los restaurantes enfrentan una constante falta de personal calificado, lo que eleva el riesgo de ofrecer un mal servicio y dispara los costos operativos y de capacitación.
Jóvenes y adultos entre 18 y 50 años que no saben de servicio, quieren aprender y tener la oportunidad de trabajar en el sector gastronómico.
Nuestro enfoque
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Diseñamos La Academia, una plataforma virtual con microcápsulas de contenido práctico impartidas por expertos del sector.
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Activamos alianzas con chefs, más de 8 marcas aliadas, patrocinadores y fundadores de restaurantes para enriquecer y validar el contenido.
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Becamos a más de 1.000 personas para acceder gratuitamente a la formación.
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Logramos una reducción del 20% en la rotación laboral de Grupo Smile.
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Expandimos el modelo a México, adaptando el contenido al contexto local.
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En alianza con USAID, co-diseñamos una herramienta para conectar a personas formadas con oportunidades laborales en el sector gastronómico.
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